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              綜合新聞

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              16 2021
              省食品發酵院開展“百名教授專家助百企”活動

                     為了扎實開展“我為群眾辦實事”活動,進一步推動黨史學習教育走深走實,9月15日,省食品發酵院孫曙光研究員一行赴臨沂市山東銀光化工集團有限公司開展“百名教授專家助百企”活動,幫助企業解決技術難題。山東銀光化工集團有限公司孫伯文董事長參加活動。



                    國家衛健委2021年初批準透明質酸鈉(俗稱玻尿酸)為新食品原料,可應用于普通食品添加。這標志著我國透明質酸終端食品市場進一步放開,中國透明質酸行業迎來新的發展里程碑。

                     結合企業發展重點科研方向,孫曙光研究員一行幫助山東銀光化工集團就玻尿酸項目,解決玻尿酸飲品生產技術難題、開展相關科研項目攻關,攻破透明質酸中性食品殺菌難關,完成從選料配比到產品效果展示,推動多種透明質酸產品快速上市。



                     未來隨著我國透明質酸食品級的放開、推動及落地實施,將對食品行業起著顛覆性作用,帶領食品行業走向產業升級、科研升級、配方升級及品質升級的新階段。



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