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              綜合新聞

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              28 2021
              安徽豐原利康制藥有限公司2萬噸/年赤蘚糖醇項目一次試車成功

              依托我院“發酵法生產赤蘚糖醇技術”成果,安徽豐原利康制藥有限公司2萬噸/年赤蘚糖醇項目取得一次試車成功。山東省食品發酵工業研究設計院作為國內唯一擁有“發酵法生產赤蘚糖醇技術”的科研機構,為該項目提供了從生產菌種、生產工藝、整套工程設計、人員培訓、試車指導在內的全過程、全周期式技術服務。該項目建設歷時一年有余,于202110月試車投產。


              車間外立面



              車間一角



              中間化驗指導



              現場調試


              我院張家祥研究員領導的轉化小組在生產一線指導試生產,一次試車成功。赤蘚糖醇產品指標達到標準要求,發酵周期、產率及轉化率均達到國際先進水平。



              省食品發酵院堅持黨建引領科研轉化


              赤蘚糖醇是一種天然甜味劑,具有低熱量、無齲齒性、不參與糖代謝、不會引起腸胃不適等特點,是解決糖份攝入過多問題的首選產品。隨著“降糖減糖”理念的深入人心以及大健康產業的發展,赤蘚糖醇作為蔗糖、果葡糖漿等普通糖料的替代品,在新型飲料、功能食品、特醫食品以及醫藥、日化等方面的應用日益廣泛。

              省食品發酵院以實際行動,踐行習近平總書記指出的“科學研究面向世界科技前沿、面向經濟主戰場、面向國家重大需求、面向人民生命健康”的總要求,為齊魯工業大學(山東省科學院)構建“教學、科研、實踐、轉化”四位一體發展格局提供了強有力支持。

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