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              綜合新聞

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              02 2021
              省食品發酵院開展“百名教授專家助百企”活動系列報道之五

              為了深入開展“我為群眾辦實事”活動,進一步推動黨史學習教育走深、走實,10月25日,省食品發酵院趙祥穎研究員一行赴濟寧市泗水縣利豐食品有限公司生產一線,開展“百名教授專家助百企”活動,踐行將科技論文寫在祖國大地上的使命,為企業解決實際生產過程中出現的技術問題。



              泗水利豐食品有限公司,是集甘薯新品種培育推廣、甘薯傳統食品、新型食品生產經營和甘薯新產品研發檢測于一體的全產業鏈大型甘薯食品綜合加工企業。趙祥穎研究員一行主要是結合企業發展方向,向企業介紹了團隊新研制的甘薯即食營養粥產品,并對產品在醫養健康領域的潛在應用進行了展望,企業表現出了濃厚的興趣。同時針對企業提出的甘薯淀粉加工中存在的泡沫以及加工設備污染物高效清理等問題,給出了增加分級收集和生產工藝優化升級的建議,得到了企業的認可。

              省食品發酵院積極推進“甘薯全資源增值加工”等科技成果轉化,為企業新舊動能轉換提供技術支撐,以實際行動踐行習近平總書記指出的“四個面向”的總要求,為齊魯工業大學(山東省科學院)構建“教學、科研、實踐、轉化”四位一體發展格局提供了強有力支持!

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