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              碩士生導師

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              02
              27 2019
              劉建軍


              姓名

              劉建軍

              學歷

              學位

              博士

              職稱

              研究員/教授

              (二級崗位)

              職務

              院長

              聯系

              方式

              13705414129

              郵箱

              地址

              liujj-2000@163.com

              研究方向

              1.工業微生物育種及代謝途徑優化、產物的高效積累與控制技術;

              2.食品生物加工、微生物源功能因子研究及農副產品生物高值轉化技術;

              3.工農業生物質副產物高值高效梯級利用及清潔生產技術。

              個人簡歷

              劉建軍,博士,研究員/教授(二級崗位)齊魯工業大學教授及碩士、博士研究生導師,兼職山東師范大學、山東農業大學教授及研究生導師。新世紀百千萬人才工程國家級人選、泰山學者特聘專家、首批省突出貢獻中青年專家、享受國務院特殊津貼?,F任山東省食品發酵工業研究設計院黨委書記、院長,山東省食品發酵工程重點實驗室主任。主要社會兼職:現任山東省調味品協會副會長、山東省飲料行業協會秘書長、山東省清潔生產技術專家、山東省技術創新特聘專家、國家啤酒生物發酵工程重點實驗室學術委員會委員等。曾任山東省級重點學科發酵工程學科帶頭人、山東省飲料行業協會理事長、山東微生物學會副理事長及工業微生物主任委員、山東省食品科學技術學會副理事長、中國微生物學會理事、中國生物產業協會理事等。

              長期從事新型發酵產品生產等生物技術研究工作,在采用現代生物技術手段與先進的分離技術及裝備相結合,研究開發新型發酵產品、發酵工程新方法新工藝的建立、食品生物加工、微生物源功能因子研究及農副產品精深加工、生物高值轉化技術及工程化技術研究、產業化實施等方面具有豐富的實踐經驗。先后主持完成國家、省級科研項目40余項,成果轉化20多項。主持完成的“發酵法生產衣康酸技術”先后在6家企業轉化生產,使我省成為世界知名的衣康酸產業基地,我國成為衣康酸第一生產國,累計實現產值80多億元;主持完成的發酵法生產赤蘚糖醇、D-核糖、3-羥基丁酮、葡萄糖酸鈉等成果均已轉化實施,創造了巨大的社會、經濟效益。榮獲國家科技進步二等獎1項,山東省科技進步一等獎1項、二等獎4項;發表學術論文250多篇,獲得授權發明專利50項、美國專利1項;培養博士、碩士70余名,為我省食品發酵工業技術發展與人才培養做出了突出貢獻。

              近三年科研成果

              .獲獎

              1.檸檬酸高效生物制造技術開發與產業化,山東省科技進步二等獎,首位,2016年;

              2.檸檬酸高效綠色生物制造關鍵技術及產業化,中國輕工業聯合會科學技術進步二等獎,首位,2016

              .在研項目

              1.n-3脂肪酸生產關鍵技術及醫用食品開發(2018YYSP007)山東省重點研發計劃(醫用食品專項計劃),201801-202012,70萬;

              2.特殊性能黃原膠生產技術開發(2019-CXY9)院地產學研協同創新基金,202001-202112,50萬;

              3.年產20萬噸葡萄糖酸鈉、1萬噸葡萄糖酸-δ-內酯項目,200萬元,

              4.年產2萬噸赤蘚糖醇成果轉化項目多項。

              5. 科教產融合創新試點工程項目“優勢農產品全資源高值化智能精深加工共性關鍵技術研究及產業化示范”202001-202112,481.2萬元

              .論文

              1.Chen Zhao,Zhiyong Cui,Xiangying Zhao,Jiaxiang Zhang, Lihe Zhang,Yanjun Tian, Qingsheng Qi,Jianjun Liu*,Enhanced itaconic acid production in Yarrowia lipolytica via heterologous expression of a mitochondrial transporter MTT,Microbiology and Biotechnology,(2019) 103:2181–2192。

              2.Chen Zhao, Xiang-Ying Zhao, Jian-Jun Liu, Jun-Jiao Zhang, Jia-Xiang Zhang, and Li-He Zhang,Enhanced D-ribose production by genetic modification and medium optimization in Bacillus subtilis 168; Korean Journal of Chemical Engineering ,2018, 35(5): 1137-1143;

              3.Junjiao Zhang, Xiangying Zhao, Jiaxiang Zhang, Chen Zhao, Jianjun Liu*, Yanjun Tian, and Liping Yang,Effect of deletion of 2,3-butanediol dehydrogenase gene (bdhA) on acetoin production of Bacillus subtilis;PREPARATIVE BIOCHEMISTRY AND BIOTECHNOLOGY,2017, VOL. 47, NO. 8, 761–767;

              4.Yanjun Tian, Yixiao Fan, Jianjun Liu, Xiangying Zhao, Wei Chen. Effect of nitrogen, carbon sources and agitation speed on acetoin production of Bacillus subtilis SF4-3;Electronic Journal of Biotechnology 19 (2016) 41–49;

              5.Yanjun Tian, Hui Xu, Jianjun Liu, Wei Chen, Wentao Sun & Yongquan Chen.Construction of acetoin high-producing Bacillus subtilis strain;Biotechnology & Biotechnological Equipment,2016,(Print) 1314-3530 (Online)

              .授權專利

              1.A Bacillus subtilis Mutant Strain and a Fermentation Method for Producing Acetoin Using this Organism,2016

              2.一種微生物胞外多糖及其制備方法,2019年;

              3.一種利用甘薯廢渣制備異麥芽低聚糖的生產方法,2019年;

              4一種間接制備D-異抗壞血酸鈉的方法,2019

              5.一種用于葡萄糖酸鈉生產的濃縮、結晶裝置和工藝,2018年;

              6.一種利用枯草芽孢桿菌工程菌高產D-核糖的方法,2020

              7.一種復合型降血脂保健功能飲料及其制備方法2020


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