<sub id="lhnlf"><listing id="lhnlf"></listing></sub>

              <form id="lhnlf"></form>
            <sub id="lhnlf"><listing id="lhnlf"><menuitem id="lhnlf"></menuitem></listing></sub>

              碩士生導師

              >首頁 > 人力資源 > 人才隊伍 > 碩士生導師 > 正文
              02
              27 2019
              徐慧

              姓名

              徐慧

              學歷

              學位

              博士

              博士研究生

              職稱

              研究員

              職務

              食品發酵所

              主任

              聯系

              方式

              18668900496

              郵箱

              地址

              99438199@qq.com

              研究方向


                 1.微生物資源的開發及微生物源功能性制劑制備技術

                  2.藥食同源材料生物轉化技術與功能評價

                  3.特殊醫學用途配方食品研發

              長期致力于微生物源功能性制劑研發、藥食同源材料生物轉化技術與功能評價、特醫食品的研發等工作。著力研究優良食品微生物的高效篩選,生產具有健康功能因子的微生物源功能性制劑、采用現代生物技術手段與先進的分離技術及裝備相結合,研究藥食同源材料生物轉化技術與功能評價,提取分離制備天然活性功能因子、采用食品加工新技術將微生物源功能性制劑和天然活性功能因子在食品中應用,研發系列醫用食品等方面有著豐富的實踐經驗和較深的專業理論基礎。


              個人簡歷

              徐慧,博士,教授/工程技術應用研究員,煙臺市雙百人才,齊魯工業大學碩士生導師,現任食品發酵研究所主任工程師。

              主要學術及社會兼職:中國食品科學技術學會釀造分會理事、山東省微生物學會理事、山東省食品科學技術學會理事,食品安全國家標準審評委員會委員、山東省食品工業協會理事、山東省食品科學技術學會青年委員會副主任委員、山東省食品安全監測評估分會副主任委員、國家注冊食品、食品添加劑審查員、國家檢驗檢測機構資質認定評審員。

                 先后承擔、參與國家及山東省各級課題10余項,先后在SCI、EI、中文核心期刊發表學術論文40余篇,申請發明專利近30項 ,先后獲得山東省輕工聯合會科技進步一等獎、濱州市科學技術進步獎5項,主持鑒定課題4項,均達到國際先進水平。  


              近三年科研成果

              科技獎勵

               1.“濃香型白酒酒糟的資源化利用”獲山東省輕工業聯合會科學技術創新進步獎一等獎(2019),第1位;

               2.“利用濃香型固態白酒糟提取木糖的技術研究”獲濱州市科技進步獎二等獎(2017),第1位;

               3.紅棗發酵益生飲料加工工藝研究” 獲濱州市科技進步獎三等獎(2018)第1位。

              承擔項目

               1.山東省重點研發計劃(重大科技創新工程)“天冬氨酸基綠色助劑制備關鍵技術及產業化 ”,經費1230萬元,項目負責人;

               2.山東省重點研發計劃項目“ 基于進食受限人群的特殊食品開發與組成結構研究”2018YYSP003,經費70萬元,技術負責人;

               3.山東省重點研發計劃項目“基于糖尿病人群的碳水化合物組件制備關鍵技術”2017YYSP024,經費80萬元,子課題第1位;

              成果轉化項目

               1.利用濃香型固態白酒糟提取木糖的技術研究,20萬,技術負責人;

               2.紅棗發酵益生飲料加工工藝研究20萬,項目負責人。

              申請和授權發明專利

               1.授權發明專利:一種間接制備D-異抗壞血酸鈉的方法,首位;

               2.授權發明專利:一種產高純度2-酮基-D-葡萄糖的粘質沙雷氏菌株,首位;

               3.授權發明專利:一種直接利用山藥制備的雙歧因子異麥芽低聚糖功能飲料的方法,首位;

               4.授權發明專利:一種降解白酒就造纖維素的擴展青霉菌,首位;

               5.授權發明專利:一株產L-乳酸的屎腸球菌菌株,首位;

               6.申請發明專利:一種發酵液中3-羥基丁酮定量測定的方法,首位;

               7.申請發明專利:一種提高菌株產2-酮基-D-葡萄糖酸速率的發酵工藝,首位;

               8.申請發明專利 :一種抗性糊精的制備工藝,首位;

               9.申請發明專利:一種提升抗性糊精抗性和產量的方法,首位;

               10.申請發明專利:一種進食受限人群的非全營養食品,首位;

               11.申請發明專利:一種吞咽障礙人群醫學用途配方食品,首位;

               12.申請發明專利:一種基于羅望子多糖的非全營養流食,首位。


              中文字幕人成乱码,国产一级无码AV在线看,99国产欧美久久久精品蜜芽

                      <sub id="lhnlf"><listing id="lhnlf"></listing></sub>

                          <form id="lhnlf"></form>
                        <sub id="lhnlf"><listing id="lhnlf"><menuitem id="lhnlf"></menuitem></listing></sub>